Au fil de ses nombreux chantiers d’aménagement de commerces et établissements Horeca, notre Menuiserie a eu l’occasion, au cours de ces derniers mois, de développer une forme de spécialité : à trois reprises, en effet, la société BRUYERRE, à Gosselies, nous a chargés de réaliser l’agencement d’autant de ses boulangeries, à Philippeville, Charleroi et Profondeville, respectivement.
Dans le cas de l’établissement de Profondeville (la Boulangerie DEMOULIN), la réalisation du comptoir principal d’exposition a constitué un défi spécifique, dans la mesure où il nous a été demandé d’évoquer la forme d’une… péniche !
Ce comptoir mesure plus de 8 mètres de long et constitue la pièces maitresse de la boulangerie DEMOULIN. Cela dit, nous avons évidemment réalisé les autres comptoirs de cet établissement, soit le frigo à pralines, d’une part, et le comptoir de vente, d’autre part, qui a exigé de tenir compte de l’intégration de nouvelles caisses automatiques.
Les matériaux utilisés auront été le MDF (pour la partie principale) et le Corian (pour les plans de travail). Les vitrines dédiées aux viennoiseries auront constitué un important défi elles aussi (réalisation par collage aux UV), étant entendu qu’il s’est agi de faire place, dans tous ces divers travaux, aux différentes techniques frigorifiques utilisées par la société BRUYERRE.
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